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金秋送爽,硕果盈枝。2024年中非合作论坛峰会(以下简称“峰会”)于9月4-6日在北京盛大举办,作为中国近年来举办的规模最大、外国领导人出席最多的主场外交,吸引了全世界的目光。北辰集团国家会议中心1100余名员工组成服务保障团队,秉持科技办会、绿色办会、节俭办会理念,为中非合作论坛峰会呈现了最高标准的“中国服务”。
继2018年首次完成服务保障任务后,国家会议中心再度携手峰会,高质量完成了以治国理政、工业化和农业现代化、和平安全、高质量共建“一带一路”为议题的四场高级别会议以及第八届中非企业家大会等相关活动的场地运行、会务服务、餐饮服务任务。
本届峰会,国家会议中心始终坚持首善标准,精细雕琢每个细节,全方位提升中外嘉宾参会体验。峰会期间共设11个餐饮服务点,接待餐饮服务88场,逾3万人次用餐,仅9月5日单日接待用餐达10636人次。同时,餐饮团队制定各类菜单217套,每套菜品都不重样。团队经过反复研磨,融入精彩创意,呈现果蔬雕、面塑、糖艺等特色餐饮装饰近10组,打造餐桌上的别致风景线,展现了强大的餐饮接待实力和创新能力。
位于展区的新闻中心备受欢迎的能量补充站——茶歇区,24小时不间断服务让参会记者尽享便捷。值得一提的是,茶歇台上的糖艺作品“雀翎”十分吸睛,代表着对各国来宾的真挚欢迎,寓意此届峰会圆满成功。该作品制作过程极为不易,塑型过程中要时刻保持糖块温度在80℃以上;每片羽毛的大小与形状皆不相同,由小向大从内到外扩展,每一层都相互叠加呈现立体感,其小零件全部逐一制作、逐一上色、逐一拼接,让整件作品自然且逼真。
位于展区地下一层的媒体餐厅匠心独运。展出的大型糖艺作品“心心复心心·中非情谊深”长10.8米,由9组、2万多件糖艺小件制成,代表中非共叙友情,共商合作,共话未来。餐饮团队结合中非合作论坛峰会主题,将非洲元素和中国传统文化元素有机融合,让来宾享受视觉与味觉的双重盛宴。装饰中,长城、大象、骆驼、面包树、心手相连均使用艾素糖制作,用料达80斤。经反复几十次配比,又以手工拉制成缕缕细丝后揉碎,再由调配的糖艺保护溶液一层一层反复堆叠,从而形成心手相连的精美作品,展现在参会代表以及世界媒体面前。而这些创新餐饮摆台可在各大活动反复利用,尽显绿色节约。
厨师团队将“豌豆黄”“麒麟酥”等精致特色点心搬上甜食台,让各国参会代表品味“北京风情”,将“北京烤鸭”“老北京风味玉带面”“广式海鲜米粉”等中国传统美食及“罗非鱼”等非洲风味菜品搬上自助餐台,同时推出秘制樱桃鸭脯、枫糖烤鸭胸等中西式“融合菜”,使传统烤鸭焕发新姿,风味独特。
媒体朋友们纷纷在册子上留言,表达对餐饮服务的赞美——“好吃,中非友谊万岁” “非常感谢,感谢招待,餐饮很美味” “这是一场富有成果的中非合作,对本次的活动、合作与招待非常满意,感谢”。
会议区茶歇台颇具特色,中国鼓、非洲鼓有序组合,代表合作共赢,营造出喜庆的氛围
9月5日下午,4场高级别会议同时开幕。国宾服务队在会议开始后20分钟左右为嘉宾提供位上茶点、咖啡服务,最多每两场活动同一时间服务,间隔30分钟。国家会议中心国宾服务团队在接到服务信息后,反复梳理核对服务标准及细节,确保“无时差”按照相应时间就位。服务人员整齐划一,优雅行至贵宾服务点位,分秒不差呈上饮品,咖啡茶点位上服务一气呵成,顺畅自然。值得一提的是,针对大型圆桌的弧度,咖啡杯的摆放创新性采用杯把向内45度角放置,更利于嘉宾拿握。国家会议中心固化经验形成标准的同时,也在实践中升级标准,呈现有温度的服务。
峰会期间,国家会议中心大酒店为下榻来宾提供定制化的一站式服务。服务人员及时掌握贵宾的喜好禁忌,考虑到参会国家的宗教信仰及贵宾对中国茶文的喜好,酒店还特别
国家会议中心将科技创新元素融入到会场各个方面,彰显智慧场馆魅力。会议区,数字化服务与国家会议中心文创相结合的咨询台引人注目。场馆内24小时无人值守的智慧超市满足客人的多样化服务需求盛世777国际官方网站。外币兑换机打造多元化外币支付新场景,为国际友人提供更高效、更便捷、更满意的支付体验。
会议区一层大堂,可移动、具备交流功能的智能引导机器人可提供中英双语服务,承担迎宾接待、问答咨询、问路引领、导览讲解等工作。位于会议茶歇区的咖啡机器人与茶艺机器人以其独特的魅力,为现场嘉宾提供了前所未有的互动体验:只需轻轻一按,一杯香浓的咖啡或一壶清香的茶水便迅速呈上。
此外,会议公共区域精心打造的AIGC互动体验区,引领科技与中非文化交融的新风尚。该区域装备了前沿智能互动装置,不仅能够即时捕捉嘉宾的精彩瞬间,更运用先进的AIGC技术,将每位嘉宾的影像融入精心设计的中非合作主题故事中,生成独一无二的个性化故事海报。
在低碳高效、节俭务实的会风引领下,国家会议中心在会场布置方面也下足了功夫。LED灯等节能设备的广泛应用、节能模式的设置以及可回收材料的采用,无不体现了国家会议中心对绿色低碳理念的执着追求。同时,为了减少资源浪费和环境污染,国家会议中心还推出了多项创新举措,如配置“碳魔方”饮料瓶智能回收机,启动自然环保通风系统及重要电力保障租赁UPS的一机多用等,为节能减排做出了积极贡献。
作为重大国事政务活动服务保障“国家队”代表,团队依然以“零经验、第一次”投入其中。为全面落实此次重大活动各项工作,服务保障团队制定了倒排计划表266项,专项保障工作方案16项,应急预案72项,并进行现场实景演练32次,全要素演练3次。同时,多方面、多角度研判风险因素及关键环节,制定了重大活动灭火疏散、治安类突发事件处置应急预案以及消防重点部位预案,匠心打造高品质服务。同时,为了确保服务品质,服务团队进行了会议服务、形体培训、茶水服务、安全培训、食品卫生、急救培训、消防安全等多项培训,覆盖每个点位工作人员。同时,强化设备维护,深化设施检查,对场馆及酒店各重点部位进行反复多次联合检查,及时发现问题,不留隐患。
每一个会议室的台型、摆放都反复打磨。四层大会堂是企业家大会的举办地,“沙发+课桌+剧院式”复合型场地设计让人耳目一新。为保证贵宾最佳的视觉效果、舒适程度,沙发和茶几之间的间距,与舞台距离严格按标准摆放,会场的湿度和温度均调试到最舒适的状态。秉持“高标准、高质量、高要求”的核心理念,国家会议中心服务团队复盘上届中非论坛全流程环节,对服务的每一环节都反复演练复盘,确保服务细节万无一失。
在本次中非合作论坛峰会中,不仅呈现了“中国服务”的高标准,也再次展现了国家会议中心在促进国际交往中心建设的会展平台力量。随着峰会的圆满落幕,国家会议中心的服务保障团队又迅速投入到2024年中国国际服务贸易交易会的准备之中。他们将继续以饱满的热情和专业的态度为即将到来的盛会提供优质的服务保障,让“中国服务”和“北辰标准”再次在全球舞台上绽放光彩。