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盛世777国际官方网站以一张茶台为起点 贾红丽十年中原茶文化求索之路

2024-08-18
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盛世777国际官方网站以一张茶台为起点 贾红丽十年中原茶文化求索之路

  “茶”是每个中国人都不会陌生的词汇。业界认为,中国人饮茶的历史已有4000多年,上至达官显贵,下至市井百姓,都爱品茗。这种流行了几千年的风尚,自然孕育出许许多多的茶文化。

  河南作为华夏文明的重要发源地,在这片中原大地上自然有着不少与茶相关的文化故事,而今天的故事主角贾红丽,就是一位与茶有着十几年不解之缘的人。她创办彩赋茶院,专注茶艺师资培养,为茶界培养了近千名茶艺师、近10万名茶艺从业人员,荣获河南省、郑州市两级茶艺技能大师,并一直致力于推广和传播茶文化。让我们沏一壶浓郁的香茶,来品品她十年中原茶文化求索的故事。

  “彩赋茶院听起来像是一个茶馆?”初闻彩赋茶院,记者有些疑惑。不过随着与贾红丽面谈,这个疑惑便逐渐打消。

  “彩赋茶院原本是用来做茶文化的孵化基地盛世777国际官方网站,孵化茶艺师、茶艺服务人员、产品、项目等,在孵化的过程中,逐渐变成了一个中原茶文化沉浸式体验推介空间。”贾红丽介绍,彩赋茶院虽然只有1500多平方米,但承担的功能却十分多元。

  目前,彩赋茶院被评为“双师型”教师培训基地、(豫匠工坊)省级人力资源品牌培训示范基地、河南茶文化科普教育基地、河南省级示范社区学校等。它还可以提供中原茶文化沉浸式体验与研学、文化型会晤会议交流、高端客户回馈赋能型活动、政务及商务接待、茶事服务人才输出与培训,以及商务茶礼品定制等服务。

  贾红丽最早是在2009年接触到茶文化。当时她正在河南商业高等专科学校(现河南牧业经济学院)任职教师,恰逢瓦库茶艺馆与该校开展校企合作,需要学校培养茶艺服务人才,而她所教的通识课——酒吧茶水服务正好与之对口,因此开始逐步深入探索中原茶文化。

  在此之后,贾红丽便开始依托学校资源培养茶艺服务人才,帮助大学生就业创业,一直持续到2013年11月18日。

  这天,贾红丽清空自己家的客厅和一间卧室,花了19800元买了一张茶台,开始了自己的创业之旅。“那时候我们月薪才不到900元,但是为了茶艺培训更方便,一咬牙就买了这张茶台。”贾红丽称,这张茶台至今依然在彩赋茶院里“服役”。

  从那时起,贾红丽工作日就在学校上课,一到周末就在家开展茶艺培训。随着学员的增多,场地也在一点点变大,从自己家的客厅开到100平方米的空间,再到500平方米的空间,最后变成现在1500平方米的彩赋茶院。

  “一开始,报名参加培训的学员并不多,我们就去一些茶馆上课,那时候我会给郑州一些茶空间免费分享经验,然后用他们的空间给学员上课,这是我们的‘行走的茶课堂’。”贾红丽称,在这个过程中,她不断地积累经验、积累口碑、积累客户,一步步在河南茶艺培训界打出名声。

  十年磨一剑,从2013年到现在,彩赋茶院名下已有60多位教职工,拥有教学场地1500多平方米,这里不再是单纯的茶艺培训机构,也开始面向消费者打造全国首个以茶为媒,以文化为切入点,融合茶、茶服务、茶美学、发挥“茶+”延伸功能的人文互动体验空间。

  虽然彩赋茶院已经有了1500平方米的场地,但贾红丽仍感茶空间“捉襟见肘”。

  “目前的彩赋茶院聚合了众多功能,茶文化科普、培训、体验……任何一项功能单独拎出来都可以作为一条产品线,而合在一起就显得彩赋茶院有些‘拥挤’。”贾红丽打算另寻场地把(豫匠工坊)省级人力资源品牌培训示范基地、河南茶文化科普基地等牌子分别挂出去,比如寻找一片土地种几十亩茶田,开展观光研学,让学生们可以体验茶的种植、采摘到制作全流程,丰富河南茶文化科普教育基地的职能。

  对于茶艺人才的培养,贾红丽也有一个更宏大的理想。“我们的最终目标是打造河南省首个茶艺人才培养学校。”在贾红丽看来,只有可持续地培养输出茶艺人才,中原茶文化才会更有生命力。

  除此之外,贾红丽还有很多关于茶的奇思妙想,比如推广茶膳茶食、打造一个茶艺师预约服务的App、打造乡村振兴的茶文化公共空间。

  “但我最想做的事是利用5年时间写一系列茶文化相关的书籍,像河南茶器、河南茶叶、河南茶馆等等。”贾红丽认为,她并不是一个纯商业的人,像目前的商业空间,更希望交给真正从事商业的人去做,让她可以去完成著书立说传播中原茶文化的愿望。

  捧一杯茶,品一抹清香。茶作为中国人历史最悠久的饮品之一,也代表了一种清静休闲的生活意趣。随着生活水平的提高,越来越多的中国人开始追求精神享受,也有更多的年轻人开始接受和体验茶文化,这也是民族文化传承和民族自信的体现。随着更多的新生力量加入,相信未来的茶文化可以更加地历久弥新,获得更加可持续的生命力。

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